第五章

本章字数 9,825      更新时间 2026-06-09 13:20:09

胃溃疡和十二指肠溃疡总称为消化性溃疡，其主要症状有反复发作的中上腹疼痛，呈周期性、节律性，与饮食有关，可伴泛酸、嘈杂感、嗳气、反胃、恶心、呕吐，严重者有吐血、便血、穿孔、幽门梗阻、癌变等并发症。 消化性溃疡属中医学“胃脘痛”“呕吐”“吐酸”等范畴。虽其病位在胃，但与肝脾关系密切，主要分为以下证型。 1．脾胃虚寒型 胃痛隐隐、绵绵不休，手足不温，空腹痛甚、得食则缓，劳累或受凉后发作或加重，泛吐清水、神倦乏力，大便多溏、面色皖白，舌质淡、苔薄白，脉沉细或弱。 2．湿热中阻型 胃脘疼痛、灼热，嘈杂吐酸，心烦，口苦或口臭或口黏，渴不欲饮，头重如裹，身重肢倦，纳呆恶心，小溲色黄，大便不畅。舌质红、苔黄或腻，脉滑数。 3．肝胃气滞型 胃脘胀痛、攻撑作痛，脘痛连胁，嗳气频作、喜长叹息，口 苦、恶心、泛酸，大便不畅，得嗳气、矢气则舒，遇烦恼郁怒则痛作或痛甚，苔薄白，脉弦。 第一节 中药内服偏验方 溃疡膏 【组成】黄连素0.3g，白及10g，蜂蜜20ml。 【制法用法】先把黄连素、白及研粉拌匀，再用蜂蜜调成膏状，备用。每餐饭前半小时口服溃疡膏1匙（大号），再饮热开水1匙。1个月为1个疗程。 【功效主治】温中健脾，祛瘀生肌。主治胃及十二指肠溃疡。 连及汤 【组成】白及30g，海螵蛸20g，黄连8g，田七5g,，珍珠粉（冲）1.5g，甘草5g。 【制法用法】每剂煎2次。每日1剂，午饭后1小时服1次，晚上睡前服1次。6~8周为1个疗程。 【功效主治】清热和胃，去瘀生肌，理气止痛。主治消化性溃疡。 蜂蜜鸡内金粉方 【组成】鸡内金，蜂蜜。 【制法用法】鸡内金70g，微炒研细末；蜂蜜500g，取蜂蜜约25g冲开水适量，吞服鸡内金5g。。每日2次，早晚饭前1小时服。 【功效主治】健脾消食，化积通便，解痉止痛。主治胃及十二指肠溃疡。 甘草泻心汤 【组成】炙甘草12g，黄连3g，黄芩、干姜、半夏、人参各9g，大枣12枚。 【制法用法】加水1000ml，煮取600ml。分2次温服。 【功效主治】益气和胃，消痞止呕。主治消化性溃疡。 乌药左金汤 【组成】白芍30g，白术15g，乌贼骨10g，黄连6g，甘草6g，吴茱萸1g。 【制法用法】水煎服。每日1剂。 【功效主治】疏肝泻热，制酸止痛。主治胃及十二指肠溃疡。 胃痛灵糖浆 【组成】白头翁、生黄芪各30g，蜂蜜40g。 【制法用法】按上方比例配制成500ml糖浆。先将白头翁、生黄芪用清水漂洗并浸泡一昼夜，然后用文火浓煎2次去渣取上清液，另将蜂蜜煮沸去沫加入药液中浓缩成糖浆，装瓶备用。每次20ml，日服3次，饭前热开水冲服。 【功效主治】清热解毒，益气生肌。主治胃溃疡、胃及十二指肠溃疡、复合性溃疡。 瓦甘散 【组成】瓦楞子75%，甘草25％。 【制法用法】上药研粉。每次服10g，每日3次，饭前开水冲服。 【功效主治】清热制酸，散瘀止痛。主治胃及十二指肠溃疡。 胃疡散 【组成】党参12g，干姜、白术、炙甘草、煅瓦楞子、延胡索各10g。 【制法用法】水煎服。每日1剂。 【功效主治】温中健脾止痛。主治胃溃疡。 龙牡汤 【组成】生龙骨或煅龙骨、煅牡蛎各30~50g。 【制法用法】水煎服。每日1剂。 【功效主治】收敛固涩，生肌敛疮。主治胃及十二指肠溃疡。 乌白平胃散 【组成】乌贼骨、白及、炙甘草各15g，焦白术、陈皮、川厚朴各12g。 【制法用法】水煎服。每日1剂。 【功效主治】抗酸止痛，燥湿运脾，行气和胃。主治消化性溃疡。 胃疡汤 【组成】蒲公英20g，代赭石、海螵蛸、茯苓、黄芪各20g，白术10g,，枳壳6g，三七、甘草各4g。 【制法用法】水煎服。每日1剂，分2次温服。 【功效主治】理气健脾，清热活血。主治脾胃虚弱型消化性溃疡。 柴胡山药汤 【组成】柴胡、败酱草、黄芪各15g,，海螵蛸、郁金、延胡索各12g，川芎10g，白及20g，甘草3g。 【制法用法】水煎服。每日1剂，分2次温服，4周为1个疗程。 【功效主治】疏肝理气，止痛健脾，益气。主治肝脾不和之消化性溃疡。 良附金铃愈疡汤 【组成】高良姜、延胡索、海螵蛸、浙贝各15g，香附、川楝子各10g，白及30g，煅瓦楞子（先煎）20g。 【制法用法】水煎服。每日1剂，分2次温服。 【功效主治】温中祛寒，敛疡止痛。主治胃寒型消化性溃疡。 清幽汤 【组成】黄连、砂仁各5g，木香、丹参、陈皮、法半夏各10g，延胡索、乌梅各15g。 【制法用法】水煎服。每日1剂。 【功效主治】清热消痞，理气止痛。主治肝胃不和型消化性溃疡。 四逆散加减 【组成】柴胡、白芍、枳实、黄连、黄芩各10g，蒲公英30g，甘草6g。 【制法用法】首煎加水300ml，煎至200ml；次煎加水200ml，煎至100ml，合2次药液分2次。每日1剂，饭前1小时内服。治疗30日为1个疗程。 【功效主治】疏肝理气，清热消滞。主治气滞郁热型消化性溃疡。 疏肝和胃汤 【组成】柴胡、炒白芍、炒枳实、木香、郁金、炙甘草各10g，砂仁6g。 【制法用法】水煎服。每日1剂，1周为1个疗程，共治疗2个疗程。 【功效主治】疏肝和胃。主治肝气郁结型消化性溃疡。 乌及散 【组成】乌贼骨15g，白及18g。 【制法用法】共研细末。每次5g，以温开水送服，每日3次。 【功效主治】收敛止血。适用于溃疡病合并出血之辅助治疗。 中医治疗消化性溃疡的辨证论治方法 消化性溃疡，湿热中阻是其中一个较常见的证型。作为病理产物，湿热一旦形成，壅阻中焦，既可蚀伤胃肠黏膜，导致溃疡发生，又可耗伤气阴，使病情缠绵难愈；而且溃疡一旦形成，脾胃升降转输失常，又可产生或加重湿热。临床常见胃脘胀闷，隐痛不舒，渴不欲饮，身体困重，溲赤便溏，苔黄腻，脉濡数。治宜健运和中、清利湿热，方用黄连温胆汤，平胃散加藿香、薏苡仁、白蔻仁等。重在清化透解，避免苦寒败胃。周次清教授主张用《寿世保元》之清郁二陈汤（半夏、茯苓、陈皮、甘草、苍术、黄连、栀子、香附、枳实、神曲、川芎、白芍）和茱连丸（苍术、半夏、茯苓、黄连、陈皮、吴茱萸）来治疗。 第二节 食疗偏方 糖渍金橘饼 【组成】鲜金橘1000g，白糖500g。 【制法用法】先将金橘洗净，压扁，去小核。将白糖溶解于800ml温开水中，再将去核的扁金橘浸渍其中。24小时后，用文火煎至汁尽停火。冷却后将余下的白糖加入金橘中拌匀，风干即 可。当蜜饯随意服食，每日不宜超过30g。 【功效主治】疏肝解郁，开胃消食。适用于肝胃不和型消化性溃疡者。 生姜猪肚汤 【组成】猪肚1个，生姜250g。 【制法用法】将生姜洗净切碎，纳入猪肚内，扎紧后置砂锅中，加清水适量，文火煨炖至烂熟。调味后吃肚饮汤，2日内分服，连续吃3~4个。 【功效主治】温阳益气，健中补脾。适用于消化性溃疡。 二味瘦肉汤 【组成】橘皮、生姜各3g，瘦肉100g。 【制法用法】橘皮、生姜、瘦肉切丝，加清水适量，文火煨炖至熟。吃肉饮汤时可酌加调味品。 【功效主治】温中理气。适用于胃溃疡者。 三七莲藕鸡蛋 【组成】三七末3g，鸡蛋1个，鲜藕250g。 【制法用法】先将鲜藕去皮洗净，切碎取汁备用；再将鸡蛋打入碗中搅拌；加入藕汁和三七末，拌匀后隔水炖50分钟即可。每日清晨空腹食之，8~10日为1个疗程。 【功效主治】健脾开胃，凉血散瘀。适用于脾虚血瘀型溃疡者。 枳壳白及米粉粥 【组成】枳壳15g，白及20g，熟炒米粉35g，白糖5g。 【制法用法】将枳壳、白及用水洗净，晒干或烘干，碾成细粉，与熟炒米粉混合均匀瓶装备用。上下午各1次，用温开水调服。 【功效主治】行气消胀，化滞止血。适用于肝郁气滞型消化性溃疡。 木香乌贼骨散 【组成】木香100g，乌贼骨100g。 【制法用法】将木香洗净，晒干或烘干，研为细粉。乌贼骨用清水漂洗，反复换水多次，漂净腥味，晒干或烘干，研为细粉。将木香与乌贼骨粉拌在一起，调匀，装瓶密封。每日3次，每次5g。饭前半小时用温开水送服。 【功效主治】行气和胃，制酸愈疡。适用于肝郁气滞且胃酸较多的消化性溃疡。 甜咸小白菜饮 【组成】小白菜250g，盐少许，白糖适量。 【制法用法】小白菜洗净剁碎，加盐腌10分钟，用纱布包扎绞汁，加入白糖即成。每日3次，空腹饮用。 【功效主治】清热，止津，养胃。适用于消化性溃疡胃痛较剧、胃中灼热者。 旱莲白及汤 【组成】旱莲草30g，白及15g。 【制法用法】以清水煎开即可。每日1剂，早晚2次分服。 【功效主治】清热止血。适用于溃疡病合并出血属热证者。 黄连乌贼骨散 【组成】黄连150g，吴茱萸25g，乌贼骨250g。 【制法用法】将黄连、吴茱萸、乌贼骨一同洗净，晒干或烘干，研为细粉，密闭装瓶备用。每日2~3次，每次3g，空腹吞下，用温开水送服。 【功效主治】清肝泄火，和胃止呕，制酸止血。适用于胃中郁热、肝火犯胃的消化性溃疡者。 蜜贝炖百叶 【组成】牛肚250g，浙贝15g,，蜂蜜25g。 【制法用法】牛肚、浙贝洗净，切成小块，置于锅中。加入贝母、蜂蜜及水适量，小火炖至牛肚熟烂即成。吃肚喝汤，每日2次，半个月为1个疗程。 【功效主治】清胃泄热，缓急止痛。适用于胃脘疼痛较为显著的郁热型消化性溃疡者。 甘蓝饴糖液 【组成】鲜甘蓝500g，饴糖适量。 【制法用法】将甘蓝切碎，加盐少许搅拌使软，绞汁取液后，入饴糖令溶。每服200ml，每日2次，饭前加温饮服。10日为1个疗程。 【功效主治】清热愈疡，缓急止痛。适用于肝胃郁热型消化性溃疡者。 竹荪三七鸡片 【组成】干竹荪50g，参三七5，鸡脯肉200g，鸡蛋1个，佐料各适量。 【制法用法】竹荪用清水洗净沙粒，温水浸泡回软后去菌盖和菌托，去根洗净，入沸水锅焯一下取出，沥干水分，顺长丝剖开，切成微片。参三七用水洗净，晒干或烘干，研为细粉，备用。鸡脯肉剔去筋皮肉膜，洗净，切成3cm长的薄片，放入碗内，加三七粉、料酒、精盐、味精、鸡蛋清和湿淀粉拌匀，稍腌渍。葱花、姜末、料酒、味精、少许鲜汤、湿淀粉兑成汁，备用。炒锅上火，放入油，烧至四成热时，投放腌好的鸡肉片。七成熟时，放入竹荪片翻炒，烹入调好的汁，翻炒数下，起锅。佐餐食用。 【功效主治】滋补脾胃，止血化瘀定痛。适用于血瘀型消化性溃疡及消化道出血后恢复期。 藕粉糕 【组成】藕粉、糯米粉、白糖各250g。 【制法用法】将以上原料同放盆中和匀，加水适量，揉成面团，上笼蒸20分钟即成。每次50~150g，每日1~2次，或作主食或作点心，温热服食。 【功效主治】补虚，养胃，止血。适用于老年消化性溃疡体虚食少、呕血、便血等。 黄芪肉桂白芍蜜饮 【组成】黄芪15g，，肉桂6g，白芍12g，生姜10g，甘草3 大枣10枚，蜂蜜30g。 【制法用法】将黄芪等6味药洗净，入清水中浸泡片刻，同入砂锅，加水适量，煎煮2次，每次30分钟。合并2次煎汁，过滤后调入蜂蜜，拌和均匀即成。早晚分服。 【功效主治】温补脾胃，缓急止痛。适用于脾胃虚寒型消化性溃疡。 姜茶饮 【组成】生姜3片，绿茶3g,，刀豆子10g，红糖适量。 【制法用法】将上药放入保温杯中，用沸水冲泡片刻。代茶频饮，当日饮完。 【功效主治】温胃散寒，和胃降逆。适用于脾胃虚寒型消化性溃疡。 苏叶砂仁茶 【组成】苏叶5g，砂仁2g，红茶3g。 【制法用法】将苏叶、砂仁洗净，研成粗末，与红茶同放入杯中，滚水冲泡，加盖闷15分钟即成。当茶频饮，一般可以冲泡3~5次。 【功效主治】温胃散寒，调气和中。适用于脾胃虚寒兼气滞的消化性溃疡。 栗子糕 【组成】板栗500g，白糖250g。 【制法用法】板栗水煮30分钟，待冷去皮，放碗中，上笼蒸30分钟取出。加入白糖，压成栗子泥，放入搪瓷盘内。切成4cm 长、3cm宽的块即成。当作糕点食用，每次少量。 【功效主治】健脾益胃，止血。适用于老年消化性溃疡体虚、吐血、便血等。 双荷汤 【组成】鲜荷叶（剪去边缘和叶蒂部分）100g，鲜藕节200g，蜂蜜50g。 【制法用法】荷叶剪碎，藕节切碎，共放于蒜罐中，加蜂蜜后捣烂。再倒入锅内，加水适量，煎煮1小时即成。当茶随意饮之。 【功效主治】收敛止血。适用于老年消化道出血所致的吐血、便血等。 二鲜饮 【组成】鲜藕、鲜白茅根各120g。 【制法用法】将鲜藕洗净，切成薄片；茅根洗净，切碎。藕片、茅根一起放入锅内。加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20~30分钟，去渣留汁。适量饮用。 【功效主治】清热凉血，化瘀止血。适用于淤血型溃疡伴上消化道少量出血者。 苡仁愈溃散 【组成】薏苡仁200g，白及100g，肉桂20g。 【制法用法】将白及、薏苡仁、肉桂用水洗净，晒干或烘干，研为细粉，混合均匀，密闭装瓶保存。每日2次，每次5g，用温开水调成糊状，饭前服用。 【功效主治】健脾护胃，止血消瘀。适用于脾胃虚寒型消化性溃疡者。 狗肉豆豉粥 【组成】狗肉250g，大米、豆豉各适量。 【制法用法】将狗肉与大米共煮粥，加盐、豆豉。分2~3次食用。 【功效主治】温补脾胃，祛寒镇痛。适用于脾胃虚寒型消化性溃疡者。 小茴首乌煲猪肚 【组成】鲜猪肚1个，炒小茴香30g，何首乌60g。 【制法用法】猪肚整只洗净，药物用纱布袋另装并扎好袋口，一同放入砂锅内。加水适量同煲，以猪肚熟烂为度。取出药袋不用。猪肚与汤分为9份，每次1份，每日3次。 【功效主治】养胃益精，散寒止痛。适用于虚寒型溃疡者。 牛奶蜂蜜饮 【组成】鲜牛奶250ml，蜂蜜50g，白及6g。 【制法用法】将鲜牛奶煮沸后加入蜂蜜、白及，调匀即成。早餐时随早餐饮用。 【功效主治】补虚和中，益气养胃。适用于老年消化性溃疡者。 良姜炖鸡 【组成】公鸡1只，良姜、草果各6g，陈皮、胡椒各3g，葱、酱油、盐各适量。 【制法用法】公鸡去毛及内脏，洗净，切块，放入锅内，再放入上述药物及调料，加水适量。用小火煨炖，熟烂即可。吃肉喝汤。 【功效主治】补虚散寒，理气止痛。适用于脾胃虚寒型消化性溃疡者。 糖蜜红茶饮 【组成】红茶5g，蜂蜜、红糖适量。 【制法用法】将红茶置于保温杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟，加入红糖和蜂蜜即成。当茶随意饮之。 【功效主治】和中润燥，养胃止痛。适用于老年消化性溃疡者。 茴香狗肉汤 【组成】狗肉250g，小茴香、八角、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐适量。 【制法用法】狗肉洗净，切块，与八角、小茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐一起放入锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火煮至狗肉熟烂即成。吃肉喝汤，当作菜肴随意食之。 【功效主治】温中健脾，助阳和胃。适用于老年消化性溃疡者。 良姜粥 【组成】高良姜15g，粳米100g。 【制法用法】用水750ml煎高良姜，煎至500ml，去渣，入粳米，文火熬煮至米熟烂成粥。早餐时食用。 【功效主治】散寒止痛，健脾和胃。适用于脾胃虚寒型消化 性溃疡者。 鸡蛋壳糯米粥 【组成】鸡蛋壳（连衣）3个，糯米、香油、盐、味精适量。 【制法用法】蛋壳加水煎汁去渣。糯米洗净，加水煮至熟烂成粥，加入蛋壳汁、香油、盐、味精，调匀即成。早餐时食用。 【功效主治】补中益气，止酸和胃。适用于消化性溃疡者。 羊肚鲜汤 【组成】羊肚1只，生姜15g，肉桂3g，丁香10粒，芫荽、盐、味精适量。 【制法用法】羊肚洗净，加入生姜（切片）、肉桂、丁香、盐及适量水，炖至烂熟，再加入适量味精及芫荽等即成。吃羊肚喝汤，每天吃1~2次，2天服完。 【功效主治】补脾助阳，温胃止痛。适用于老年消化性溃疡属脾胃虚寒者。 六味牛肉脯 【组成】胡椒15g,，荜茇15g,，陈皮6g，草果6g，砂仁6g，牛肉2500g，生姜100g，葱50g，盐75g。 【制法用法】牛肉去筋膜，洗净，入沸水锅汆至色变，捞出晾凉后切大块。胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研制成粉，再把生姜、葱绞汁拌和上述药粉，加盐调成糊状。将牛肉块用药糊拌匀后装入坛内封口，腌2日后取出，再入烤炉中烧熟作脯即成。佐餐食用。 【功效主治】温中健脾，益气补血。适用于消化性溃疡者。 姜枣粥 【组成】生姜6g，大枣9枚，粳米100g，白糖或红糖适量。 【制法用法】生姜切片，与粳米、大枣同煮粥，加适量白糖调味即成。趁热服，冬季可当作早晚餐食用。 【功效主治】温胃散寒。适用于脾胃虚寒型溃疡者。 红酒热饮 【组成】红葡萄酒100g，白糖20g，丁香（研末）0.1g，肉桂（研末）0.5g。 【制法用法】以上诸品混在一起，隔水炖热，过滤即得。温热饮用，每日1次。 【功效主治】开胃消食，散寒暖胃。适用于脾胃虚寒型溃疡者。 豆苗猪肚汤 【组成】猪肚250g，嫩豆苗100g，黄酒、姜片、精盐、味精各适量。 【制法用法】猪肚洗净后，切成片，加黄酒、姜片、水，用文火炖至熟烂，投入豆苗，待沸调味。吃肉喝汤。 【功效主治】温胃暖中。适用于脾胃虚寒型溃疡者。 腰花木耳汤 【组成】猪腰子300g，水发木耳15，笋花片50g，葱段5g 味精、精盐、胡椒粉各适量，猪骨汤1000g。 【制法用法】将猪腰子切成2片，除去腰臊，洗净后切成兰花片，用清水泡一泡。木耳用清水洗净待用。将腰花、木耳、笋 片、花椒一起下开水锅焯熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、盐、胡椒粉。再将烧沸的猪骨汤倒入碗内即成。吃肉喝汤。 【功效主治】补肾暖胃，开胃暖身。适用于脾胃虚寒型溃疡者。 羊肉挂面 【组成】挂面100g，羊肉100g，鸡蛋1个，蘑菇、姜末、猪油、胡椒粉、盐、醋适量。 【制法用法】羊肉切丝，鸡蛋用油煎熟；锅内加水烧沸，下入羊肉丝、挂面、蘑菇、姜末。将熟时加入鸡蛋，放入盐、醋、胡椒粉即成。作主食食用。 【功效主治】补脾温中。适用于消化性溃疡脾胃虚寒者。 双耳冰糖饮 【组成】黑木耳10g，银耳10g，冰糖10g。 【制法用法】将黑木耳和银耳分别用清水泡发、洗净、去蒂、切碎，改入锅中，加适量水和冰糖。大火煮沸后，改小火煨煮60分钟即成。当点心，喝汤食双耳。 【功效主治】养阴益胃，护膜消积。适用于阴虚型溃疡者。 猪皮冻 【组成】猪皮1500g，盐、酱油、花椒、生姜、味精各适量。 【制法用法】先将猪皮洗净，切成小块，放在锅中，加入盐、花椒、酱油等调味料，再加入适量的清水。先用旺火烧沸，再用文火炖至肉皮烂透。煎至汁液黏稠时，捞出花椒、生姜，将肉皮稠汤倒入盆内，冷藏备用。服用之时，将猪皮冻切成片，放入盘 中，加入蒜苗段或葱花，适加香醋，调拌均匀即可。佐餐食用。 【功效主治】滋阴养血，清热泻火。适用于溃疡病血虚者。 桂圆肉粥 【组成】桂圆肉50g，百合40g，粳米100g，大枣6枚，白糖30g。 【制法用法】将粳米煎至半熟，加入桂圆肉、百合及大枣，共煮粥，加入白糖即成。早午餐食用。 【功效主治】补气养血，健脾开胃。适用于溃疡病血虚者。 西洋参粥 【组成】西洋参3g，桂圆肉30g，粳米100g，白糖30~50g。 【制法用法】粳米洗净，与西洋参、桂圆肉共煮粥，加入白糖即成。早晚餐食用。 【功效主治】益胃生津，润肺养阴。适用于素体阴虚之溃疡者。 奶汤生蹄筋 【组成】新鲜猪蹄筋500g，小白菜1500g，黑木耳30g，料酒50g，盐15g,，味精11.5g,，高汤500g，佐料适量。 【制法用法】蹄筋洗净，切好。葱切为段，姜切成姜丝。小白菜下入开水锅焯过，用冷水过凉。锅内放入高汤、葱、姜、料酒、蹄筋、木耳、盐，烧开。倒入味精、胡椒粉、白菜，烧开调好味，撇去浮沫，装入汤盆内，放入鸡油即成。当作菜肴服食。 【功效主治】滋阴生津。适用于阴虚之溃疡病者。 牛肉仙人掌 【组成】鲜仙人掌30~60g，牛肉60g。 【制法用法】将仙人掌洗净切碎，牛肉切片，共同炒熟，加适量调味品后食用。每天1次，连食5~10日。 【功效主治】健脾和胃，活血止血。适用于溃疡出血者。 红糖豆腐汤 【组成】豆腐100~200g，红糖60g。 【制法用法】上述材料加清水500ml，文火煨炖约10分钟即成。每日1次。 【功效主治】补血散瘀，暖肝祛寒。适用于胃及十二指肠溃疡。 蜂蜜汁 【组成】蜂蜜100~150ml。 【制法用法】将蜂蜜隔水蒸熟后，于吃饭前一次服下。每日3次，长期服食。 【功效主治】滋阴润燥。适用于肝胃阴虚型消化性溃疡者。 沙参麦冬雪梨汁 【组成】沙参10g，麦冬10g，饴糖30g，雪梨1~2个。 【制法用法】前2味先煎去渣留汁，趁热调入饴糖和梨汁。每日分2次温服。 【功效主治】养阴益胃。适用于肝胃阴虚型消化性溃疡者。 蜂蜜红花饮 【组成】红花5g，蜂蜜适量。 【制法用法】取红花5g置保温杯中，冲入沸水后加盖浸泡约10分钟，再加入适量蜂蜜，趁热服。每日1次。 【功效主治】和胃利肠，止痛祛疡。适用于消化性溃疡者。 土豆汁饮 【组成】连皮生土豆适量。 【制法用法】取连皮生土豆适量，洗净，切碎绞汁。每晨空腹服用50~100ml。 【功效主治】和胃调中，健脾益气。适用于消化性溃疡，亦可治疗习惯性便秘。 佛手山药汤 【组成】薏苡仁30g，白扁豆30g，佛手9g，山药30g。 【制法用法】上述材料入锅加水3碗，煎成1碗。每日1剂，连服7~10日。 【功效主治】健脾祛湿理气。适用于脾胃湿热型消化性溃疡者。 白扁佛粥 【组成】白扁豆60g（鲜品加倍），佛手15g，粳米60g。 【制法用法】先将佛手加水3碗煎汤去渣，再入扁豆、粳米煮粥。每日1剂，连服10~15日。 【功效主治】健脾祛湿理气。适用于脾胃湿热型消化性溃疡者。 佛手扁薏粥 【组成】佛手10g，白扁豆、薏苡仁、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。 【制法】将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏苡仁、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食。每日1剂。 【功效主治】健脾祛湿，疏肝理气。适用于肝胃郁热型的胃及十二指肠溃疡等。 花生牛奶蜜 【组成】花生仁50g，牛奶200g，蜂蜜30g。 【制法用法】先将花生仁用清水浸泡30分钟，取出捣烂；牛奶用锅煮沸，加入捣烂的花生仁，再煮沸，取出晾凉，调入蜂蜜，即成。日服1剂，睡前食用。 【功效主治】补中益气。适用于胃溃疡者，有较好疗效。 冲蛋花 【组成】鸡蛋1个。 【制法用法】将鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水冲熟后即可食用。每日1剂。 【功效主治】保护胃黏膜。适用于消化性溃疡者。 三七炖鸡蛋 【组成】鸡蛋1个，蜂蜜30ml，三七粉3g。 【制法用法】将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。每日1剂。 【功效主治】活血止血，和胃健脾。适用于胃及十二指肠溃疡。 饴糖豆浆 【组成】豆浆1碗，饴糖15g。 【制法用法】豆浆加入饴糖煮沸后。晨起空腹服。 【功效主治】温中健脾，和胃止痛。适用于胃及十二指肠溃疡。 蛋壳粉 【组成】鸡蛋壳适量。 【制法用法】鸡蛋壳焙黄研为细末。每次服6g，温水送服。 【功效主治】制酸止痛。适用于胃溃疡者。 消化性溃疡的保养及饮食疗法 1．合理安排生活，调畅情志 本病是慢性疾病，在病因和发病学上，神经精神因素起到了重要的作用，因而要使患者了解精神因素与疾病的关系，认识本病的规律与可治性，掌握治疗原则与方法，从而树立战胜疾病的顽强意志和必胜的信心。合理安排生活，避免过度疲劳，在本病的发病期及缓解期均属重要，尤其在发病期必须注意适当休息。吸烟、饮酒与急食等习 惯均对治疗不利。太极拳等体育锻炼可增强体质，对加速疾病治愈有一定帮助。 2．饮食疗法原则 （1）少量多餐，定时进食，以免过度扩张窦部，减少胃泌素的分泌。 （2）食物要易于消化，且富于营养，含高热量而不引起胃酸大量分泌。 （3）避免化学性或机械性胃刺激物，如辛辣、油煎食物，腐乳、浓茶、咖啡及酒类等。发病期，每日进餐5~6次。食谱可因人因地制宜，如软饭、馒头、面条、牛乳、粥、豆浆、蛋类、鱼、瘦猪肉、牛肉、菜叶或菜泥等，均可采用，并作适当调配。须注意摄入足量的维生素C。缓解期可按照常人餐次，但仍须遵守饮食疗法的原则及各项禁忌。